生物化学
§0专业速览
生物化学（Biochemistry）研究生物体内的分子过程——蛋白质、核酸、代谢途径、基因调控。
§1专业定义与本质
生物化学是化学与生物学的桥梁，从分子层面解释生命现象。核心能力：有机化学、分子生物学、实验技术。
§2学科发展简史
1953 年 DNA 双螺旋发现标志着现代生物化学的诞生。香港大学在结构生物学和药物研发领域有世界级研究。
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